網路行銷

　　如果您是出游用車，最普通的車型價格為25台中租車0元金門租車/天，開車在近郊玩桃園機場接送兒上一圈，也很劃算。如果要開車去外地，您必需先告知門店，並交相應的長途附加費、購置附加費證明的押金，以保證在外地的不時之需。非會員每天限駛180公裡，超公裡收費因車型不同收費不同。如果您肯定會超公裡數，您可以提前告知門店，或押一定數目的錢在門店，會以半價台中進口車出租收取超公裡收費。

　　1、挑選規範租借

　　一、租車的選擇規範：

　　考察市場以及定位

　　隨著生活節奏的加快，工作壓力的增大，外加新竹義大利麵金融海嘯的衝擊，勞苦工作了一周的人們都希望在雙休日好好犒勞一下自己。如今，美國紐約街頭的酒吧內，出現了一種專門為人解悶與狂歡並舉的聚會———香檳派對。在這裡，潮人一族們的生活可謂盡興中帶點悠閑———在周五晚上玩得痛快，周六早上舒舒服服地睡個懶覺，然後悠閑自得地到酒吧內參加“早午餐香檳派對”，享用一頓美味的早午餐。早午餐對中國人來說，早飯就是早上吃，午餐就是中午吃。不過，在外國就並非如此，尤其是周末期間。實際上，早午餐並不是每天都有，通常只有在周日才吃。自從全球性金融危機爆發後，美國人將這“歡樂時光”推前了一天，在周六下午就舉行。 酒店早午餐

　　自己風格

　　意大利面主要分這麼幾類：除實心粉spaghett新竹義大利麵i外，還有通心粉macaroni，寬面條lasagna，細長面條tagliatelle，細線狀的細面vermicelli以及包肉餡的小方塊形意大利面餃ravioli。下面就是意大利面的種類的詳細介紹。

　　一些常泡吧的朋友說，雖然平時要上班，新竹早午餐晚上不能聊得太晚，但一早起來並不想馬上用餐，多半是上班後吃點小零食。也許這就是早午餐的簡單形式吧。如果將來有可能，將作息時間都後退兩三個小時。比如早11時上班，晚8時下班，那麼那時的早餐，就可以真正稱作早午餐了。

　　(A)獨立農舍民房型-例日月潭、九族文化村民宜蘭民宿宿置身於聆聽大自然的蛙鳴聲、鳥啼聲、碧綠山頭、微風吹拂、飄來陣陣花香，就好像至身於大自然般；這就是最大自然農舍民宿的優點，來到最大自然最有感覺的農舍民宿，在這可以享受不被打擾的黃金假期，並親身體驗最輕松、悠閑的鄉村生活，過著最不一樣的美好假期。

　　1。在線預訂體驗升級

　　(A)獨立農舍民房型-例日月潭、九族文化村民宿置花蓮民宿身於聆聽大自然的蛙鳴聲、鳥啼聲、碧綠山頭、微風吹拂、飄來陣陣花香，就好像至身於大自然般；這就是最大自然農舍民宿的優點，來到最大自然最有感覺的農舍民宿，在這可以享受不被打擾的黃金假期，並親身體驗最輕松、悠閑的鄉村生活，過著最不一樣的美好假期。

　　(B)集合住宅型-例宜蘭羅東一帶的合法民宿位於羅東溪附近，冬山鄉珍珠農業區，冬山河休閑農業區之間，是宜蘭縣政府工商旅游局核准設立的合法民宿，宜蘭鄉村農莊處處綠意良田，田野稻香享受旅游的心情， 冬山河親水公園，免費鐵馬之旅或游河褡(鴨母船)外圍田野環繞，庭園景色綠意盎然，享受塵囂之遠離心曠神怡，令人舒暢。

　　乍見井然有序的住家設計，內部卻有著與外觀全然不同的空間安排，承襲外部簡潔樸實的設計，民宿主人提供一個更花蓮民宿推薦為舒適的居家環境，全新打造的新穎裝潢、怡人的視覺享受、舒適的住宿設備，再加上民宿貼心的服務，是個讓每位花蓮住宿來訪的朋友能夠完全放松身心的天地。

　　(C)聚落別墅型-例南投集集一帶的聚落民宿，一個全新完工擁有安全、干淨、溫馨的家及庭院造景的好地方，位於集集火車站附近，是一個屬於旅游的中心點，精心打造這與眾不同具日本風味的仙境。坐可體驗綿綿山脈環繞，空氣、陽光、美景。在山居裡享受天然山泉水或花蓮住宿推薦泡一壺茶、一杯咖啡之愜意。

　　(D)個性化風格民宿-例日月潭涵碧樓附近，有獨特的個性風格的民宿，內有不可告人的好喝咖啡，完全不輸給咖啡館，Februar是在日月潭所有民宿都可很快到達的一家名店，這是日月潭民宿的成功與最大的特色之一，就是提琴樹下的那塊招牌，畫著一顆樹、上頭還掛著咖啡杯的木制招牌，是店主人的傑作，從一筆一畫中，都可以看出一種隨性的美感。店很小，但會走進店裡的人，都會和自己比較相近、談得來，也因此認識了許多各式各樣的朋友，在February Coffee，是沒有距離的。
 

　　1 來歷

　　在台灣有個傳統，如果家中有處於孕產期的女滴雞精士，家人會用“隔水蒸”的方式，將一整只土雞慢蒸一整天，滴出一碗濃厚的“雞精”，是“滴雞精”的最早起源。

　　2 做法

　　采用隔水蒸滴的方式，把雞精一滴一滴的提煉出來，將雞肉中的蛋白質水解為多肽

　　3 營養價值

　　滴雞精無任何添加物，營養價值高，有身體所需的氨基酸、蛋白質，且分子小更利於身體吸收，是最好的營養補給品。每天飲用一碗滴雞精不管是孩童、上班族、學生、老年人及孕產婦都可以增強體力、調整體質、營養補給及促進食欲。

　　4 新形態

　　大成姐妹廚房“飛雪土雞滴滴肽”的出現，為傳統的滴雞精帶來了變革，人們不用親自經過慢工熬制幾個小時的等待，只需微波爐或電蒸鍋復熱幾分鐘，就能喝到比傳統熬制營養價值更高的滋補飲品。

　　姐妹廚房經過科學的工藝改進，用現代的方法帶來了富含多肽的更具食療機制的“滴滴肽”。但是為了保證安全，滴滴肽仍然采用純物理方法加工，整個過程沒有任何人工化學制劑的加入，這樣便最大限度的保證了產品的安全性。

　　姐妹廚房的每一包“飛雪土雞滴滴肽”都有一個安心碼，可通過登錄姐妹廚房官網或掃描二維碼的方式，查詢產品生產廠的每一個環節。
 

　　鹵汁的配制，是做好鹵菜的首要關滷味鍵。鹵汁配制的好壞，將直接影響到鹵菜的色澤和口味質量6鹵汁一般可分為紅鹵汁、黃鹵汁、白鹵汁三大類。

　　1。紅鹵汁。

　　八角20克，桂皮20克，陳皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香葉20克，良姜20克，草果5個，甘草15克，干紅辣椒100克，香蔥150克，生姜150克，片糖250克，黃酒1000克，優質醬油5雞腳凍00克，糖色50克，精鹽200克，熱花生油250克，味精100克，骨湯12千克。

　　制法：①草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小塊，甘草切成厚片，香蔥挽結，生姜用刀拍松，紅辣椒干切成段。②將八角、桂皮、陳皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香葉、草果，良姜、甘草、紅辣椒干一起裝入香料袋內，袋口扎牢。③將香料袋、蔥結、姜塊、片糖、黃酒、醬油、糖色、精鹽、熟花生油、味精、骨湯一起放入鹵鍋內，調勻即可。

　　2。黃鹵汁。

　　黃梔子150克，香葉100克，山奈50克，花椒25克，良姜50克，砂仁25克，油炸蒜仁150克，油炸鮮桔皮150克，芹菜150克，生姜150克，沙嗲醬1瓶，黃酒1000克，熟菜籽油250克，油咖喱150克，味精200克，精鹽230克，骨湯12千克。

　　制法：①黃梔子用刀拍裂，芹菜打成結，生姜用刀拍松。②將黃梔子、香葉、山奈、花椒、良姜、砂仁、油炸蒜仁、油炸鮮桔皮裝入香料袋內，袋口扎牢。③將香料袋、芹菜結、生姜塊、沙嗲醬、黃酒、熱菜籽油、油咖喱、精鹽、骨湯一起入放鹵鍋內，調勻即可。

　　3。白鹵汁。

　　八角60克，山奈50克，花椒25克，白豆蔻25克、陳皮50克，香葉50克，白芷25克，香蔥150克，生姜150克，水酒1000克，白醬油1000克，精鹽120克，味精100克，骨湯12千克。

　　制法：①香蔥挽結，生姜用刀拍松。將八角、山奈、花椒、白豆蔻、陳皮、香葉、白芷裝入香料袋內，袋口扎牢。②將香料袋、蔥結、姜塊、水酒、白醬油、精鹽、味精、骨湯一起放入鹵鍋內，調勻即可。 以上配方適宜於鹵制10～12千克的生鮮原料(家庭可根據原料的數量，按比例減少調味料的數量)。

　　4。配制鹵汁時應注意的事項。①香料、食鹽、醬油的用量要適當：香料過多，成菜藥味大，色澤偏黑；香料太少，成菜香味不足。食鹽過多，成菜除口味“死鹹”外，還會使成菜緊縮、干癟；食鹽太少，成菜鮮香味不突出。醬油太多，成品色黑難看；醬油太少，口味不夠鮮美。 ②原料的選用：黃鹵汁、白鹵汁不宜使用醬油或別的帶色的調味品，也不要使用容易褪色的香料。 ③鹵汁不宜事先熬煮，應現配制現使用，這樣既可避免調味品中的芳香氣味白白地揮發掉，還能節省燃料和時間。
 

　　1。雞腳洗淨雞腳趾切除，蔥切段，姜蒜切片，辣椒一支切雞腳凍兩段

　　2。雞腳入滾水中汆燙至滾，撈出浸冷水洗一遍

　　3。鍋入雞腳、米酒、醬油、鹵包及蔥姜蒜辣椒所有材料(冰糖先放1大匙就好了)，加入水，水要蓋過雞腳。

　　4。大火煮滾轉中火，中火煮到筷子或湯匙能將雞腳皮刮起的程度。

　　再將鍋內的湯汁倒一些出來，鹵包也可以取出了，加入剩下的冰糖開始轉(中小火)收汁。

　　要隨時輕輕翻動滷味雞腳，以免沾底，收到自己滿意的程度就可關火了。

　　如果中途覺得還不夠軟爛可再倒回一些湯來收汁。

　　5。夾起裝盤或裝保鮮盒，可即食或是先冷藏再享用。

　　6。冷藏1小時的雞腳凍。

　　7。倒出來的鹵湯，可以加一些豆干或是高麗菜成為鹵豆干或是鹵高麗菜也很好吃哦。

　　自己風格

　　比如說店鋪內的設施要有統一行，古樹風新竹咖啡廳格，金屬風格，田園風格等等，多些資金就找人坐場彈鋼琴，玩玩小提琴等優雅之作，沒資金就用音響代替，放些輕音樂什麼的，店鋪的內外設置要精心打扮，多花心思會給顧客帶來別樣的感覺，當然也會讓自己的店鋪統一起來自己的消費群體。

　　多展開活動

　　比如說最簡單的周年店慶，呵呵，這只是個例子，光這一個活動怎麼行，而且還是一年一次，活動要有即時性以及固定規律，比如說因為某某值得慶祝的事來一次酒會呀這樣的，或者固定的時間內的優惠活動等，這些應該由自己掌握，多看看有關方面的書和資料。

　　店鋪內的產新竹早午餐品新竹義大利麵

　　咖啡廳內的東西一定是以咖啡為主，其他次要，所以產品的選擇性要多多益善，要有主打產品，季節性產品，以及活動性產品等等，切記咖啡廳內的產品一定要包含酒，最好是一系列的低度酒，供品嘗，而不是酗酒。

　　店鋪內的制度

　　就是員工制度，這個一定要謹慎處理。

　　市場調查

　　比如說顧客的滿意度，顧客對店鋪的建議等，一定要收集好，然後再從這些東西上吸取精華然後再應用到店鋪上。

　　一些常泡吧的朋友說，雖然平時要上班，晚上不新竹義大利麵能聊得太晚，但一早起來並不想馬上用餐，多半是上班後吃點小零食。也許這就是早午餐的簡單形式吧。如果將來有可能，將作息時間都後退兩三個小時。比如早11時上班，晚8時下班，那麼那時的早餐，就可以真正稱作早午餐了。

　　這種想法並不是奢望，中國南方的許多城市都已悄悄流行了。一些演藝圈的朋友說，吃早午餐對他們已不是新鮮事，有時晚上拍戲很晚，指望吃早餐已不可能，只有早午餐才能標志著一天的開始。一位作家朋友也說，其實晚上工作很有效率，不僅周圍靜，還有一種情調，很容易進入創作意境。所以，起床後吃頓早午餐也是很自然的。

　　由此可見早午餐雖然還沒普遍流行，雖然多數還是新潮人士節假日酒店消費的形式，但許多自由職業者已將它很自然地融進了生活。

　　在上海北京那裡已出現不少餐廳提供專業的“早午餐”，食物非常豐富。“早午餐”雖然價格不菲，但受到不少商務人士的喜愛。“早午餐”更成為一種新的社交場所。早上起得晚，離中午時間也近，吃些營養清淡的食物對身體比較好。這裡的環境很好，有時就把生意約到這裡來談。習慣了“早午餐”。

　　據了解，對於不少職場人來說，朝九晚五，一日三餐再正常不過，而對於時下像邵先生一樣的富閑人士來說，“早午餐”已成為一種新的生活方式。在國外“早午餐”甚至興起專門的衍生詞“Brunch”(BreakfastLunch)。

　　雖然“早午餐香檳派對”的概念尚不普及，但是這在20世紀90年代法國南部的度假勝地頗為流行，這也是酒吧老板們決定將其帶入美國的原新竹早午餐因所在。由於位於紐約西部13街的Bagatelle打烊較早，所以往往都會有新竹咖啡廳客戶穿過幾個街區來到Merkato55酒吧。另外盡管兩間酒吧的早午餐各有不同，但是在16:00的時候，除了同樣的香檳味道之外，兩間酒吧都會洋溢著有如國慶日期間的歡樂氣氛。

　　曾在紐約著名酒店LeBilboquet工作過的26歲雙胞胎德瑞克和丹尼爾來自俄亥俄州。在2008年10月，這對兄弟成為了Merkato55午餐會的創始者。為了讓更多人接受早午餐，Merkato55的菜式每過數周就會更新一遍。酒吧都是通過電子郵件的方式來訂位，先到先得，而且一瓶玫瑰香檳的價格只需65美元。丹尼爾說：“我們歡迎每個人參加早午餐，這裡可以給他們一些放松的時間。”

　　抵御衰退

　　雖然在紐約的聚會場所找到大量新竹早午餐香檳酒木塞並不出奇，但是，由於股市表現難如人意、失業率的趨高和家庭住所可贖回券的喪失等等因素的衝擊，諸如巴黎之花等頂級香檳也只能靜靜待在Bagatelle酒吧的玻璃櫥窗後面。數十年來，紐約早午餐的概念遠遠超出了一頓飯的範疇。在這裡，這個名詞更是一種慣例的代稱，一場可以從上午持續到下午的盛事，一種傳統早餐———班尼迪克蛋被血瑪麗酒等替代的儀式。紐約的兩家酒吧將周六早午餐的含義進行了升級和豐富。Bagatelle酒吧在2008年4月份開始推出周六早午餐。這間充滿法國情調的酒吧當時可以容納95人。半年過後，Merkato55酒吧推出高端的早午餐，約300人的容納空間成為了倍受年輕人和中產階層喜歡的落腳點。這兩家酒吧最近都成為了媒體的焦點，Merkato55甚至還在2009年3月的《紐約雜志》被選為“最佳娛樂場所”。有人甚至還在博客上謔稱這是“可以抵御經濟衰退的早午餐”。

　　香檳派對

　　人們將Bagatelle酒吧和Merkato55酒吧每個周六的早午餐現場稱之為“早午餐香檳派對”。每逢周六，在天黑之前，參與者都會沉浸在舞蹈和美酒當中。克萊曼特是Bagatelle的之一。自小在法國長大的他說在酒吧的數個小時中，參與者都會有身處法國南部小鎮的感覺。現年35歲的他還表示在經濟黯淡之時，人們都想從其他人身上獲得動力，所以如果你心情不佳之時，你就會找到尋樂之處，並重新得到充電。

　　浪漫情調

　　姑且看看日益凋敝的美國經濟，這麼多人卻在周六下午大筆花錢來聚會，確實令人詫異和費解。不過，更令人感到驚訝的是，他們是如何經受得起這些花費的呢?新竹義大利麵32歲的拉巴是Bagatelle的合伙人之一。他說豪華場面的慶祝時常可見，因為他們的客戶不會輕易受到經濟危機的影響。新竹咖啡廳在早午餐開始之後，坐在靠近窗邊角落一張酒桌的拉巴說：“大部分客戶不計較在一張酒桌上花費5000美元、1。8萬美元還是2萬美元。”他還指出，酒吧的客戶都對歐洲比較向往，他們都喜歡在這種充滿法式情調的下午，在此作樂。

　　服務個性化

　　21 世紀飯店業將從標准化服宜蘭民宿務向個性化服務發展，但並不是說飯店業將要放棄標准化。標准化是飯店優質服務必不可少的基礎，但標准化服務不是優質服務的最高境界；真正的優質服務是在標准化服務基礎上的個性化服務，這才是完全意義上的優質服務。

　　而且，隨著社會的進步，技術的發展，人們對富有人情味的服務的需要越來越高。滿足人們受尊重與個人特殊需求的個性化服務，是符合現代化飯店發展趨勢的最高境界的服務。在這方面，崇尚以提供專業個性化服務，創造高附加值為宗旨的“金鑰匙，''服務，有其得天獨厚的潛力。這也是 20 世紀飯店業發展的新趨勢。

　　顧客多元化

　　21 世紀台中旅館飯店業面對的顧客將呈現更加多元化趨勢。包括：顧客構成多元化；顧客地域多元化和顧客需求多元化。

　　經營管理集團化

　　20 世紀，世界上先後出台中住宿現了諸多跨國飯店集團，如假日、雅高、馬裡奧特、希爾頓等。200 家最大的飯店集團基本上壟斷了飯店市場或說是主導了飯店市場。在飯店業競爭中，飯店集團比獨立經營的飯店有明顯的優勢。

　　廣泛應用高新技術

　　過去 20 年以現代信息技術為代表的高新技術的持續發展對飯店業產生了深遠影響，飯店業的繁榮發展和競爭力的提高，將更大程度地依賴於高新技術的應用， 21 世紀高新技術將在飯店業的管理、台中飯店服務、營銷等方面發揮更大的作用。

　　創建“綠色飯店”

　　目前，飯店業作為第三產業的重要組成部分，在全球性的綠色浪潮推動下，飯店經營中的環保意識逐漸成為廣大從業人員和消費者的共識。創建“綠色飯店”，走可持續發展之路已成為 20 世紀飯店業發展的必然選擇。以環境保護和節約資源為核心的“綠色管理，也成為全球飯店業共同關注的大事。

　　創建“綠色飯店”推行綠色管理，的基本內容可概括為“ 5R 原則：即研究；減少；循環；替代；保護。可以預見：今後將會出現大量的“綠色飯店倡導綠色消費，提供綠色服務將成為飯店的主要服務產品。

　　綜上所述，服務個性化、賓客多元化、經營集團化、新技術的廣泛應用和綠色飯店將是 21 世紀飯店業發展的五大趨勢。

　　現代交通業的發達，如鐵路、高速公路、航運，特別是航空事業的台中飯店發達，使得地球也變小了，這就為外出旅游、探親、文化交流、經商等旅行活動提供了極大的便利。人們出外要留宿、要進餐、要娛樂、要購物，飯店正好為他們提供了這樣的方便，給他們以滿足。隨著世界旅游業發展及國際交往的增多，飯店業在國民經濟中的地位日趨重要，在一些旅游業發達的國家，它已成為國民經濟中的重要支柱。其對促進國民經濟發展的重要作用，主要體現在以下幾方面：

　　(一)飯店以一種特殊的商品形式，吸引著人們用較多的錢去享受在家庭和其他地方享受不到的東西；以提供貿易場地、會議場所、住宿、餐飲、康樂及娛樂等優良服務來獲得盈利，這樣便直接助長了國家經濟的發展。

　　(二)飯店是一種不出口的商品外貿經營方式，它的創彙率在某種程度上比商品出口的創彙率要高。因此飯店是賺取外彙的一個重要行業，它可以幫助國家平衡外彙支出。

　　(三)飯店業是一個綜合性的服務行業，它的大力發展必然會促進社台中旅館會上其它行業的發展台中住宿，如建築業、家私業、裝修業、紡織業、化工業、食品加工業等行業。對活躍國民經濟起到極大的促進作用。

　　(四)現代化的飯店必須要運用現代化的科學技術設備及現代化的科學管理，本國和本地區未達到的必然要向先進的國家和地區引進，其他行業可以學習、模仿和借鑒，這樣就必然會帶動其他行業向現代化邁進。

　　(五)飯店的客人來自世界各地，他們中有各行業、各階層的人士，有科學家、藝術家、政治家、企業家等等，通過他們的來訪可以促進科學技術交流、文化藝術交流，經濟交流，同時也可以增進各國人民之間的相互了解和友誼。

　　(六)飯店業的發展，擴大了就業範圍，給社會上的待業人員提供了大量的勞動就業機會。

　　飯店的等級世界上的飯店相當繁多，為了向外推銷和方便旅客選擇飯店，各國政府或旅游業的團體機構，根據飯店的設施等條件，將飯店劃分為不同的宜蘭民宿等級。

　　駕車出行，說不定開著開著一不小心就突然租超跑出現毛病，愛車擱淺公路的尷尬，肯定會使你出行的喜悅大打折扣。不過，如果你掌握了以下應急修車的秘訣，就能最大限度確保駕車無憂。